Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 rode paprika, 3 el boter, 250 gr. gehakt, peper, 1 tl paprikapoeder, season all kruiden, 1 pak rosti, 1/2 struik bleekselderij, 200 gr. komijnen (of Friese nagel)kaas, 2 tl kerriepoeder, 1/8 l slagroom
Voorbereiding:
Grill voorverwarmen
Bereidingswijze:
Ui snipperen, paprika in kleine stukjes snijden. In koekepan boter verhitten, ui en gehakt toevoegen, in ca. 5 min. rulbakken. Erdoor roeren: paprika, peper, paprikapoeder en kruiden. In nog ca. 15 min. gaar bakken, regelmatig roeren. Bleekselderij in stukjes snijden en in ca. 15 min. gaarkoken. Lage ovenschotel invetten. Kaas grofraspen. Grill voorverwarmen. In ovenschotel doen: rosti, gehakt en bleekselderij. Kerriepoeder erover strooien. Slagroom erover schenken, kaas erover strooien. In midden van oven, kaas in ca. 5 min. laten kleuren.
|
|